第17回　りんごのバターソテーでかわいいマフィン

またまたマフィンです＊
甘いマフィンも試してみましょう。

リンゴをバターで焼いて、はちみつをかけたマフィンはしあわせな気分にさせてくれます。
朝ごはんにも、おやつにも、紅茶によく合うイングリッシュマフィンです。

1.　リンゴは軽く洗って半切にし、それを5ミリの厚さにカットします。

2.　フライパンでバターを溶かし、カットしたリンゴを中火で焼きます。

3.　全体が半透明になり、黄色っぽくなればOKです。

4.　マフィンは切れ目に添って半割にし、少しトーストしておきます。

5.　焼き上がったマフィンの上にリンゴをかわいく並べたら、上からはちみつをかけ、あればバタークッキーなどを砕いてトッピングしてみましょう。食感や風味がよくなります。

お好みでシナモンパウダーなどをかけても味に変化が出て楽しめます。